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武汉鸭脖
报名人气

  麻辣鸭脖是武汉市著名的汉族小吃,起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。酱汁类食品通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点,是一道佐酒佳肴。

鸭脖

鸡爪

鸡翅

 
     【学习品种

    鸭脖、鸡爪、鸡翅、鸭头、鸭掌、鸭胗等树种食材
   【学习流程
    1.食材选料。
  2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制
  3.卤水的熬制,香辣酱的熬制,麻辣酱的熬制
  4.老师教学员绝味、纯味制作的流程与技巧
  5.肉质、鲜汤等汤料的制作及保养
  6.反复实践操作,练习操作流程
  7.学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止
  8.专业人士提供开店技术指导
  【学习时间
  学习时间不限,根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!
     【学习费用
    
联系电话:17761313058;微信号:17761313058;
专家讲课
     
    【联系我们

  
公司地址:四川省成都市青羊区东门街79号荣德大厦11楼;
  联系方式:座机028-87839660;手机:17761313058;微信号:17761313058(王老师);


 

 


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