提供食宿 包学习材料 随到随学

四川小吃类

全国小吃类

火锅类

中餐类

烤卤夜宵类

甜品、烘焙类

流行创新类

 

教师团队

    巴人-3 巴人串串-2 巴人火锅 巴人串串 巴人冒菜

您现在的位置:首页 > 培训项目 > 全国小吃类 >

 

重庆鸡公煲
报名人气

  鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。

  浓香滑嫩,入味彻底,特点麻辣鲜香,口感醇厚,香辛料味渗入鸡块中,食后令人回味无穷,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。

  烧鸡公是重庆及四川一带的特色菜,之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的混合菜名。实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有太大的关系。

   
     【学习品种

  微辣、中辣、特辣
   
【学习流程
  1.讲解重庆鸡公煲店经营器具、设备的配制及使用
  2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工
  3.培训重庆鸡公煲秘制酱料、香料、骨汤三大核心配方与制作
  4.培训鸡杂、公鸡及阉鸡等各种主料的处理
  5.培训重庆鸡公煲的各种配料的处理
  6.培训清香、麻辣、酱香底料的配置
  7.讲解如何采购食材的技巧等
  8.专业人士提供开店技术指导
  【学习时间
  学习时间不限,根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!
  【学习费用
    
联系电话:17761313058;微信号:17761313058;
学员店铺
  
     【联系我们

  公司地址:四川省成都市青羊区东门街79号荣德大厦11楼;
  联系方式:座机028-87839660;手机:17761313058;微信号:17761313058(王老师);




 


上一篇:武汉热干面     下一篇:贵州花溪米线
  • 多功能小吃车
  • 蛋糕开店
  • 重庆小面开店
小吃培训-赚钱之道--食现梦想培训为每一位创业者服务

我们承诺:一对一教学、随到随学、学会为止

培训总部:成都市青羊区东门街79号荣德大厦11楼

热线电话:177-6131-3058

座机:028-87839660

乘车路线:请点击 联系我们 咨询

青羊区食现梦想技能培训服务部   版权所有 All Rights Reserved 备案号:蜀ICP备09018702号-2

早餐早点

小吃快餐

火锅中餐

夜宵大排档

甜品休闲

特色新品

返回顶部