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西北牛羊杂汤
报名人气

  牛羊杂汤、牛三星、萝卜牛杂都“好讨人喜欢”——汤系“药材”熬制,味道控制得“刚刚好”;各种牛羊杂炆得“够火候”,“好有口感”;萝卜好靓,“好入味”。

  牛羊杂汤,适宜情侣约会、朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃。

  天吃上一份真是超级满足的TVT 牛羊杂汤汤底是一样的鲜浓,牛羊杂很爽口,当然相对地就略嫌不够嫩了。牛杂也不错~ 不过要趁热吃。

   【学习品种
    清汤味、红油味
   【学习流程
  1.牛羊肉及各类原材料的原料、配料的选取、初加工与保存
  2.讲解牛羊肉汤使用的各类香料的作用及分类,以及熬制羊肉汤使用的料包里面大料的选材、配方、配比及制作步骤
  3.秘制牛羊肉汤的选配比例和处理工艺、熬制以及添加的香料配制
  4.详细讲解熬制牛羊肉汤时,以下选料、香料、配方、熬制、配制、量化、处理、火候、除膻、去腥、调配、中调味、煮肉、出汤、调味的各种细节和制作方法。
  5.牛羊肉汤专用辣椒油、红油等制作方法
  6.牛羊肉汤后期的骨汤、筛汤、清锅、过汤、存汤
  7.专业人士提供开店技术指导
  【学习时间
  学习时间不限,根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!
   【学习费用
    
联系电话:17761313058;微信号:17761313058;
专家讲课

 
     【联系我们
  
公司地址:四川省成都市青羊区东门街79号荣德大厦11楼;
  联系方式:座机028-87839660;手机:17761313058;微信号:17761313058(王老师);

 

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