提供食宿 包学习材料 随到随学

四川小吃类

全国小吃类

火锅类

中餐类

烤卤夜宵类

甜品、烘焙类

流行创新类

 

教师团队

    巴人-3 巴人串串-2 巴人火锅 巴人串串 巴人冒菜

您现在的位置:首页 > 培训项目 > 全国小吃类 >

 

李先生牛肉面
报名人气

  李先生牛肉面具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征,且色香味美,誉满全国。然而,在全国各地都会有“李先生牛肉面”的招牌,但其实都并不正宗,都还填加了些其他蔬菜(如菠菜)。因此,国内大部分地区消费者很难吃到真正的“李先生牛肉面”。

  牛肉面是一种地方小吃,又成了地域文化。这种文化的,靠汲取地方人文的土壤,靠大漠戈壁和强烈的紫外线,靠冷风和草灰强碱,靠伊斯兰的信仰和力量,靠这些养分的滋润和哺育,读不懂它的文化符号,绝难经营出正宗的兰州牛肉面,甚至不会吃——缺乏文化和艺术。

  李先生牛肉面,清淡、爽口、实惠、价廉。而且拉抻起来风情万象,令无论南方人、北方人还是外国朋友, 均感到奇妙无比, 不可思议!我们把它视之为面食艺术的造型表演, 实不为过。

 
     【学习品种

    原汤牛肉面、红汤牛肉面、排骨面、肥肠面、海鲜面、蟹肉面、杂酱面、炖鸡面、怪味面
   【学习流程
  1.调料及香料识别
  2.菜品及调料的采购技巧
  3.高汤材料的熬制及保管
  4.红油配方及炼制工艺
  5.臊子的炒制流程
  6.碗底的配方及调料制方法
     【学习时间
  学习时间不限,根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!
   【学习费用
    
联系电话:17761313058;微信号:17761313058;
专家讲课
     
     【联系我们

  
公司地址:四川省成都市青羊区东门街79号荣德大厦11楼;
  联系方式:座机028-87839660;手机:17761313058(王老师);


 

 


上一篇:烧麦     下一篇:桂林米线
  • 多功能小吃车
  • 蛋糕开店
  • 重庆小面开店
小吃培训-赚钱之道--食现梦想培训为每一位创业者服务

我们承诺:一对一教学、随到随学、学会为止

培训总部:成都市青羊区东门街79号荣德大厦11楼

热线电话:177-6131-3058

座机:028-87839660

乘车路线:请点击 联系我们 咨询

关注我们


   
青羊区食现梦想技能培训服务部   版权所有 All Rights Reserved 备案号:蜀ICP备09018702号-2

早餐早点

小吃快餐

火锅中餐

夜宵大排档

甜品休闲

特色新品

返回顶部