提供食宿 包学习材料 随到随学

四川小吃类

全国小吃类

火锅冒菜

川菜凉菜

烤卤夜宵

甜品烘焙

流行创新

 

教师团队

    巴人-3 巴人串串-2 巴人火锅 巴人串串 巴人冒菜

您现在的位置:首页 > 现场培训 > 川菜凉菜 >

 

私房菜系列
报名人气

私房菜是近几年出现在市场上的一大类,是很有特色的美食,多以自己加祖传或自己研发的工艺或调味料而成的菜,只要有几道具有特色的菜品即可,开家规模不大而又受欢迎的餐厅。这里我们汇集了我机构几位教学老师私藏或研发的来向社会大量外传的菜品供大家选择学习。
私房菜培训

私房菜转让列表
菜品 类别 主料 学费(元)
农家糯米饭 私藏主食 糯米 1000
奇味烤鱼 烧烤 3900
一品香碗 中餐 1400
农家坛子肉 中餐 1600
纸包鸡 纸烤 3000
白油肚花 中餐 1600
菜品 类别 主料 学费(元)
三杯鸡 中餐 野鸡 1800
土豆泥蒸腊肉 中餐 1200
番茄黄豆炖猪蹄 中餐 猪蹄 1300
醉牛肉 凉菜 1200
锡纸牛排 中餐 带骨排 1600
三果酱焖牛蹄 中餐 2000
粉蒸兔 中餐 1900
私家油淋鹅 卤菜 4800
菜品 类别 主料 学费(元)
入口脆 中餐 炸碎 1600
特色焖牛肉 中餐 1280
奇香牛肝 中餐 1000
火焰羊蹄 凉菜 1600
鱼儿凉粉 小吃 1600
菜品 类别 主料 学费(元)
纸包荷叶鱼 3800
烤鸭火锅 涮锅 4200

教学流程

1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术 。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中原材料的选择,采购,成本等。

3、备原材料,老师旁边检查。

4、自己操作所有流程,制作出成品。

5、反复练习,体验工艺流程的奥妙。

6、出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护。

7、配方的学习,实际动手操作。


学习时间
学习时间不限,根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止! 电话号码:17313087553 微信号: 17313087553
现场实操

学员店铺

联系我们

公司地址:四川省成都市青羊区东门街79号荣德大厦11楼;

联系方式:17313087553,028-87839660,王老师;


上一篇:家庭厨艺菜     下一篇:没有了
  • 多功能小吃车
  • 蛋糕开店
  • 重庆小面开店
小吃培训-赚钱之道--食现梦想培训为每一位创业者服务

我们承诺:一对一教学、随到随学、学会为止

培训总部:成都市青羊区东门街79号荣德大厦11楼

热线电话:17313087553

座机:028-87839660

乘车路线:请点击 联系我们 咨询

关注我们


   
青羊区食现梦想技能培训服务部   版权所有 All Rights Reserved 备案号:蜀ICP备09018702号-2

川公网安备 51010802000633号

早餐早点

小吃快餐

火锅中餐

夜宵大排档

甜品休闲

特色新品

返回顶部