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小吃车项目
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推车小吃项目是最易成功的餐饮选项,它以投资小、见效快、无租店费用、时间灵活、地点不限、无税收、无压力、无风险为特点,是创业起步的最佳选项。(三轮餐车与四轮餐车的价格根据款式、尺寸、配置的不同,从而价格会在几千元到一万多的都有,具体想了解的可以电话联系我们



特别推荐

食现梦想餐饮培训—小吃车优质项目

一:正宗的川味热吃——【麻辣串】

主营品种:热吃麻辣串(也可以叫麻辣烫)
搭配品种:冰粉,奶茶,肉饼等。
          麻辣串是四川最著名的特色小吃之一,流传于全国各地,荤素菜可自由搭配,既可解馋,又可作主餐,可在闹市、学校门口、厂对门口及住家设摊经营,中午特别应重视写字楼人员消费。
          经营方式是菜品可都先制熟,串上竹签,客人选好之后放入料汤之中烫熟,再入盒中淋上原汤及油加上辅料或干拌食之,此为热吃,若要冷吃模式经营则菜品全部制熟,吃时将菜品浸入调好的冷料汤中,入盒后再淋入原料汤再加辅料即可。热吃在小吃车里升火熬汤,冷吃方式则在家将汤制好。

 学习费用及详情请联系我们  

电话号码:17313087553
微信号:17313087553

二:最具冲击力的——川味面】

         主营品种:担担面、烧面、红烧牛肉面、重庆小面、杂酱面、酸菜肉丝面
         搭配品种:抄手(馄饨)、米线、水饺等
         这是最广泛的最受大众喜爱的四川风味特色面食。车上升火制作,只煮不含类这样才做方便简单,不需请人,抄手可现包,但水饺及面臊子先在家里做好,销售价可比店内低点或在分量上大些而增强竞争优势,便用快餐盒,车上尽量少用水。主要设摊地点在工厂、写字楼及大学门口,可带几张小桌子及小板凳另时摆摊。此项目保管好臊子后不易造成浪费,工作简便轻松。毛利达到50%--55%是很有竞争力的。

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三:早餐类——【油条】

         主营品种:无矾油条
         搭配品种:麻圆、糍粑块、豆浆、鲜肉饼等
         此类为车上升火,现场炸制,早餐完后可改为其他特色品种,如锅魁、面食、土豆等自选品种。做小吃车生意只要你不怕辛苦,月赚5000以上是没有问题的。改项目的难点在于油条面需要在头天晚上就要发制。油条及搭配品种,此毛利均可达到60%以上。

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四:四川名小吃——【糖油果子】

         主营品种:糖油果子
         搭配品种:麻圆、鲜肉饼等
         改系列为车上升火,现炸现卖,2--3元一串,纯真的小食品,男女老少皆喜爱,特别流行于成都平原,销量大利润高,在旅游地、小学中学及影院等闹市设摊最佳。若觉得单一了,还可添加一些相关的品种。

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五:成都名小吃——【蛋烘糕】

         主营品种:各种味型的蛋烘糕
         搭配品种:凉面、凉粉、凉皮
         小吃车使用液化气,一人只能操作两个小锅,味型可选择4-6个,搭配品种先在家制好,车上只管拌制,一般不卖早上。

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六:夏日珍品——【冰粉凉糕】

         主营品种:五种不同口味的冰粉、凉糕、凉虾、龟苓膏。
         搭配品种:冰镇绿豆汤、冰镇银耳汤、凉面、凉粉、凉皮。
         夏日解暑类小吃是这几年很受大众喜爱的美食,我们选配的品种均代表四川经典佳肴,已流行于全国各地。摊位选好一个月收回投资是没有问题的。虽属于季节性品种,但也能经营6-8个月的时间,到冬天可更换其它热食品种。

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七:川味的代表小吃——【锅巴土豆】

         主营品种:三种味型的锅巴土豆
         搭配品种:土豆泥、炸薯条、奶茶、冰粉等
         现场炸制的锅巴土豆外酥里嫩,豆香浓厚,酸辣、藤椒和干拌三种味型各领风骚,均显四川经典风味,是人见人爱的流传盛广的大众美食。它的工艺并不复杂,但火候要求高级销卖进度慢,所以可先制好胚子,现场深加工销售。一份几元钱是五香嘴的最爱。

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八:成都名小吃——【军屯锅魁】

         主营品种:两种肉的军屯锅魁
         搭配品种:鲜肉饼、牛肉馅饼、豆浆、奶茶等
        军屯锅魁是起源于成都彭州军乐镇的一种地方特色小吃。它以香酥不腻、麻味突出、千层掉渣为特色,广泛流传于川西地区。它以热吃为佳,故均采取现做现卖的方式。

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九:流传全国的——【四川凉卤菜】

         主营品种:卤菜、凉拌菜
         搭配品种:泡凤爪、特色拌素菜
         凉卤菜是全国人民最喜爱的美食,特别在夏季每个家庭一周内均会最少购买一次,经营该美食是不愁购买人群的。可在家制作好后入车论斤卖,也可在车上边卤边卖(这种方式目前在成都叫做现捞)。家里一定要有冰箱,要保管好当天剩下的品种,否则不易保管,损耗是很大的。

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十:早餐赚大钱——【包子】

         主营品种:小笼包、大包子
         搭配品种:烧麦、豆浆、豆奶、银耳汤、八宝粥
         包子早餐类虽受到时间限制,但它是人们的必须消费品,抓好了这一餐,一个三轮车每天赚上一两百多元是没有问题的。早餐过后的中晚餐还可以经营其它特色小吃,人虽累点,但收入会更可观的。吃了苦有回报,这就是我们想要的。

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十一:人们忘不了的鬼饮食——【烧烤】

          主营品种:炭火烧烤及无烟烧烤
          搭配品种:烤脑花、烤生蚝
          经营小吃车烧烤时最好载几张小桌及小板凳,摆个简单的摊对经营是有很大的帮助的,在配以啤酒等少量的酒水类则更好。经营的荤素菜品不宜过多,应力求保持菜品的新鲜度,收摊时应将卫生搞好,保持场地的清洁。还应购置冰箱来保管好当天余下的菜品。

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推车经营的小吃品种很多,这里选出比较流行的一些品种供大家选择参考。
 
 
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