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成都夹馅锅盔
报名人气

  锅盔相传起源于陕西,本来是士兵或民工的干粮,其粗糙由此可见一斑。但正如很多东西一旦进入天府之国,肯定就会变得不一样。锅盔亦不例外,开始的白面很快就发展为椒盐、进而是各式各样的夹馅,凡是能想的出的食材都可以跟锅盔搭配起来,因为成都锅盔的结构是中空的,所以有很大的变通余地。

  夹馅锅盔是西北陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地的民间小吃,尤其在陕甘宁青地区流传已久。由源于外婆送给外孙贺弥月而赠的礼品,后发展成为风味方便的食品。 人常说,“乾县有三宝,锅盔、挂面、豆腐脑。

  夹馅锅盔到了秦代更是被发扬光大、普及推广。秦人制作的锅盔,个儿大、饼厚、瓷实。据说锅盔起初不叫锅盔,因其外形酷似树墩的横截面,因而被叫做墩饼。

   
    【学习品种

    回锅肉肉馅、粉蒸肉馅、鱼香肉丝馅、扣肉馅、青椒肉丝馅、四川凉面馅、拌三丝馅、川北凉粉馅
   【学习流程
    1、材料的选用。
  2、揉面。
  3、醒面
  4、调肉陷。
  5、饼的制作。
  6、煎饼。
  7、炕饼。
  8、材料保管。
  9、所需的工具与设备器具采购途径和要求。
  10、专业人士提供开店技术指导。
  【学习时间
   学习时间不限,根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!
  【学习费用
    
联系电话:17761313058;微信号:17761313058;
专家讲课
     
  【联系我们

  
公司地址:四川省成都市青羊区东门街79号荣德大厦11楼;
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