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南充方锅盔
报名人气

  南充方锅盔,是四川省南充市著名的汉族特色小吃,该品既有新鲜出炉锅盔的香脆,热气腾腾,又有川北凉粉的晶莹剔透,麻辣绵软。芳香可口。


 

  南充锅盔有着千年的历史。传说唐代官兵在为武则天修建乾陵时,因工程浩大,民工甚众,非常忙碌,烹食困难几乎没有吃饭的时间,所以官兵以头盔为炊具来烙面饼,故得名“锅盔”。它既有新鲜出炉锅盔的香脆,热气腾腾,麻辣绵软。芳香可口。

  吃南充锅盔灌凉粉本身就是一道风景。大街小巷,街头巷尾,叫卖锅盔灌的吆喝声此起彼伏,吃锅盔灌的人热气腾腾,汗流浃背。
   
    【学习品种

    回锅肉馅、杂酱馅、剁椒牛肉馅、凉面馅、凉粉馅、拌三丝馅
   【学习流程
    1、材料的选用。
  2、揉面。
  3、醒面
  4、调陷。
  5、饼的制作。
  6、煎饼。
  7、炕饼。
  8、材料保管。
  9、所需的工具与设备器具采购途径和要求。
   【学习时间
  学习时间不限,根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!
   【学习费用
    
联系电话:17761313058;微信号:17761313058;
专家讲课
     
   【联系我们

  
公司地址:四川省成都市青羊区东门街79号荣德大厦11楼;
  联系方式:座机028-87839660;手机:17761313058(王老师);



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