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四川炒饭盖浇饭
报名人气

  盖饭也叫盖浇饭,主要作法就是把各种相应食材做好的菜(多数为下饭菜,且通常刚出锅)连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面,由此得出这样一个名字“盖饭”。

  传统盖饭有地三鲜盖饭,肉段烧茄子盖饭、木须柿子盖饭等,起源于四川,流传于北方,东三省流行。由于用料简便,价格便宜,相对更加营养,且制作方便,通常作为快餐广受学生朋友和上班族的欢迎。

  盖浇饭的主要特点是饭菜结合,食用方便,既有主食米饭,又有美味菜肴。但不象食用饭菜那样要用较多的餐具摆到桌上,而是将饭菜盛于一盘,简单方便,既可放在桌上食用,也可以用手端上吃。

   
   【学习品种

    回锅肉炒饭、青椒肉丝炒饭、鱼香肉丝炒饭、蛋花饭、扬州炒饭、咖喱牛肉炒饭、香肠炒饭、火腿炒饭、泡豇豆炒饭、土豆牛肉盖浇饭、西红柿牛肉盖浇饭、红烧排骨盖浇饭、笋子肥肠盖浇饭、香菇鸡盖浇饭、老鸭汤盖浇饭、青豆虾仁盖浇饭、菌菇盖浇饭
   【学习流程
 
 1.材料的选购      
  2.材料的配置          
  3.肉制品的处理          
  4.食材的处理
  5.米饭的煮制      
  6.饭的炒制及调味      
  7.饭与油的比例配方      
  8.材料的保管
      9.专业人士提供开店技术指导
  【学习时间
  学习时间不限,根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!
   【学习费用
    
联系电话:17761313058;微信号:17761313058;
   【专家讲课
 
   【联系我们
  
公司地址:四川省成都市青羊区东门街79号荣德大厦11楼;
  联系方式:座机028-87839660;手机:17761313058;微信号:17761313058(王老师);




 

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